為進一步做好農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃膳食指導體系的宣貫工作，推動農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作順利實施，切實提升我省中小學校食堂管理員的食品安全管理及營養(yǎng)配餐能力。吉林省教育廳于2022年7月12日-13日召開全省農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃學校食堂管理員網絡視頻培訓會議。
2022年7月12日上午，吉林省教育廳邀請梅河口市市場監(jiān)督管理局餐飲分局局長宿立新針對校園食品安全進行授課，宿立新從當前的學校食品安全形勢分析到校園食品安全管理規(guī)定、校外配餐管理以及存在的共性問題進行了詳盡的培訓講解，同時對校園出現食源性疾病的應急處置及如何應對輿情提出了指導意見。
通過培訓學習，提升了學校對食堂經營及校外配餐的管理能力，提高了校園食品安全事故的鑒別及處置能力。此次會議中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員楊媞媞、張倩等專家分別對農村義務教育營養(yǎng)改善計劃學生餐營養(yǎng)指導與營養(yǎng)健康膳食指南進行講解。
