重慶Gumi食育，隸屬于重慶谷米食育文化傳播有限公司，成立于2020年8月，是重慶第一家專注幼兒食育課程服務(wù)的團(tuán)隊(duì)。
品牌源自于“Gourmet”一詞，其意為美食、講究飲食的人。并在多國(guó)語言中，美食的發(fā)音都與“GuMi”相近。在漢字中又與“谷米”發(fā)音相同。
GuMi更是我們堅(jiān)持的理念：
G代表感恩（Gratitude）感恩自然給與我們的饋贈(zèng)，感恩先輩給與我們的傳承；
U代表認(rèn)知（Understand）對(duì)世界文化的認(rèn)同與包容；
M代表美德（Morality）我們提倡節(jié)儉、分享、環(huán)保等品質(zhì)與美德；
I代表獨(dú)立（Independence）不依附、不從眾，擁有獨(dú)立的思想與生活。
GuMi食育課程是針對(duì)3-7歲兒童及家庭的飲食行為教育與飲食開展教育，其教育內(nèi)核分為擇食力、共食力、環(huán)保力和創(chuàng)造力四個(gè)方面。能有效解決兒童飲食行文問題如挑食、厭食、嗜糖等諸多不良習(xí)慣；通過認(rèn)知食材、參與制作的方式樹立正確的勞動(dòng)與環(huán)保觀念，并且認(rèn)知各地美食，開展世界文化教育。
谷米與美食，代表了人類對(duì)食物本質(zhì)的需求與品質(zhì)的追求。“GuMi食育”旨在將國(guó)際食育理念與中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化融合，傳播并普及這一教育理念。
GuMi軌跡：
1、2020年8月，根據(jù)幼兒園五大領(lǐng)域，結(jié)合課程的三維目標(biāo)，明確“從餐桌到土地，從土地到餐桌”教學(xué)理念，推出一套專屬于幼兒園教學(xué)的食育課程體系；
2、2020年9月，與重慶金德凱頓達(dá)成課程課程合作，并確定明年1月舉行“巴渝文化”食育活動(dòng)；
3、2020年10月，與重慶天地艾蒙幼兒園達(dá)成課程合作；并協(xié)助幼兒園打造自然農(nóng)耕教學(xué)場(chǎng)地；
4、2020年11月，與重慶萬科地產(chǎn)、華潤(rùn)地產(chǎn)、重慶永輝、O‘le超市等異業(yè)品牌達(dá)成合作意向，在社區(qū)內(nèi)以沉浸式、劇場(chǎng)式的活動(dòng)課程推廣普及食育概念；
5、2020年11月，參與重慶經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析及十四五規(guī)劃展望交流會(huì)。重慶市發(fā)展和改革委員會(huì)總經(jīng)濟(jì)師提出健康、醫(yī)療、托幼、養(yǎng)老為2021年重點(diǎn)發(fā)展方向。我方結(jié)合食育理念，針對(duì)健康、托幼提出相應(yīng)的問題與見解
GuMi展望：
2021年，重慶Gumi食育將繼續(xù)致力于打磨幼兒園課程體系，為不知道如何開展食育教學(xué)的幼兒園提供完整的課程指導(dǎo)或課程服務(wù)，盡全力讓食育的種子在重慶開花結(jié)果，向全國(guó)口味最“重”的城市推廣健康的食育教學(xué)。
我們?cè)谑秤龑?shí)踐過程中遇到的最大的問題是，幼兒園對(duì)于食育教育有一定認(rèn)知，但缺乏重視。我們認(rèn)為，食育是伴隨人一生的教育，需要從培養(yǎng)習(xí)慣和意識(shí)的階段就開始著手，幼兒園也是注重生活教育的階段，但是往往幼兒園對(duì)于生活教育不夠深入。我們希望如果有與幼兒園合作過，或與幼兒園共同推動(dòng)過食育的同行，能分享一下經(jīng)驗(yàn)。
我們也希望如果重慶及重慶周邊有其他開展食育的同行，能共同交流，互相學(xué)習(xí)。
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