各轄市（區）教育局、經開區社會事業局，局屬各學校，有關民辦學校：
食育是促進青少年健康成長的重要內容，是落實立德樹人根本任務，提升學生發展核心素養，推動形成厲行節約反對浪費文明風尚的重要舉措。為深入貫徹習近平總書記關于“厲行勤儉節約、反對鋪張浪費”的重要指示精神，現結合我市幼兒園、中小學和職業學校（以下簡稱“學校”）實際，就進一步加強青少年食育工作提出如下意見。
一、指導思想
以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，全面貫徹黨的教育方針，把食育融入青少年文化知識教育、思想道德教育和社會實踐教育，推動中華民族勤儉節約優秀傳統的傳承和現代社會科學文明價值觀培養。
二、總體目標
推動實施10個食育主題活動，指導研發100門食育精品課程，協調建立100個食育基地，遴選表彰1000名優秀食育工作者，遴選表彰10000名食育優秀學生。至2025年，全市學校基本建立形式多樣、課程完善、資源豐富、機制健全的食育體系，普遍形成重視食育、均衡膳食、尊重勞動、珍惜糧食、崇尚節約的濃厚氛圍。
三、重點工作
（一）積極開展食育主題活動
各地各校要立足實際，圍繞食育的十個方面，考慮學段特點，創造性地開展食育主題活動。主題活動的方式包括傳統授課、勞動實踐、專題討論、社團活動、實驗探究、展示交流、角色扮演、餐前故事、親子互動等。主題活動要拓展食育內涵，讓食育不僅成為一種飲食健康教育，成為實現“五育”目標的基礎工程，更成為促進學生學習食育知識、鍛煉勞動技能、學會品味生活、培養獨立品格的素養教育，做到以食育德、以食啟智、以食健體、以食立美、以食促勞。
1.食育與品格。
在食育中加強節約教育，涵養學生愛谷惜糧、勤儉節約、愛護自然的道德品質。通過主題班會、演講比賽、發放倡議書等形式加強愛惜糧食的宣傳教育，不挑食不偏食，培養學生正確的食物觀。倡導“光盤”行動，讓學生知道糧食來之不易，杜絕浪費，引導學生養成節約糧食習慣。
2.食育與知識。
在食育中傳遞科學知識，幫助學生掌握食物、食品的基本常識，能認識食物、初步知曉食物的特點及營養，能辨識不安全、不健康食物。理解“平衡膳食寶塔”，熟悉食物的基本加工方法。普及食品安全相關法律法規，提高學生食品安全意識。
3.食育與健康。
在食育中幫助學生樹立健康意識，培養學生良好飲食習慣，提升學生健康素養。鼓勵學生積極參與食物的加工制作過程，了解食物的來源，食物的營養，普及營養健康知識，養成良好飲食習慣，理解食醫合一的意義，學會均衡營養、合理膳食。
4.食育與環保。
在食育中加強環境保護教育，開展大氣、土地、水、糧食等資源的基本國情教育，結合廚余垃圾處理推動實行垃圾分類行動。倡導綠色消費，引導學生樹立尊重自然、順應自然、保護自然的發展理念，樹立可持續生存與發展意識，養成尊崇綠色生活、低碳環保的生活習慣，形成健康文明的生活方式。
5.食育與勞動。
在食育中形成勞動光榮、勞動偉大的正確觀念，形成良好的勞動習慣和積極的勞動態度。根據學生年齡特征，鼓勵學生積極參與食物的種植（養殖）、運輸、采購、烹飪環節，在學校和家庭的食育環節中創設類似摘菜、淘米、打飯、洗碗、食物分配、整理餐桌等實踐崗位，讓學生直接參與勞動過程，增強勞動感受，體會勞動艱辛，尊重勞動成果，分享勞動喜悅，掌握勞動技能。
6.食育與感恩。
在食育中建立對食物的感恩意識，激發未來公民的社會責任感。引導學生參與食物的栽培，觀察記錄食物的成長過程，培育學生對自然和生命的珍惜和熱愛。鼓勵學生參與食物加工與烹飪，學會對勞動的尊重與感恩，對環境對他人少一分挑剔，多一分欣賞。在感恩中建立責任意識，在回報中立志圖強。
7.食育與禮儀。
在食育中積極滲透文明禮儀教育。普及中華文明傳統中的“食禮”，了解餐飲中基本儀態、餐具使用、菜品食用等方面的自律和敬人行為。在家庭日常就餐、公共場所用餐、社會交往聚餐等方面講究文明禮儀，做到講究衛生、愛惜糧食、節儉用餐、食相文雅。
8.食育與文化。
在食育中滲透中華民族優秀傳統飲食文化。了解中華飲食精髓和中華傳統飲食觀念，結合“二十四節氣”，推廣與傳承地方特色飲食文化和民風民俗，加深學生對家鄉的感情。發揮食育的文化功能，增強學生對民族文化、國家文化的認同感，增強文化自信。
9.食育與藝術。
在食育中培養學生的藝術想象力。通過觀察植物的生長變化、了解植物的生活習性，在“食育”養護的基礎上，逐步過渡到“食育”藝術創作。通過餐廳環境布置,餐具擺放,各種食材食物的藝術造型,視覺效果,進餐時的優美音樂,餐巾紙的疊放藝術,選餐時的營養搭配,充滿樂趣的食育課堂等等,培育學生豐富的藝術聯想和審美鑒賞能力。
10.食育與創新。
在食育中培養學生的創新能力。鼓勵學生參與食物種植、菜肴制作等食育活動，引導學生對農作物、對食物進行創新創作，開展與食物相關的創新研究，提高學生食物感知能力，動手操作能力、勞動實踐能力，創新能力。
（二）科學構建食育課程體系
1.科學規劃食育課程目標。
學校根據相應學段學生年齡特點和學校實際情況，科學規劃食育課程目標。課程目標包括：認識食物，培養良好的飲食習慣，學會觀察記錄農作物生長過程、懂得敬畏生命、感恩自然、恭謹謙讓、勤儉節約；學習食物采購、采摘、清洗等基本技能，了解日常食品的基本營養、學會搭配健康的食譜，學習就餐禮儀和簡單的烹飪技巧;掌握食物的基本制作方法，能在教師帶領下開展飲食文化調研等研究性學習活動;發揮地區資源優勢，傳承中國美食文化，培養實踐能力和創新能力。
2.積極開發開設各具特色的食育校本課程。
學校要把食育課程體系納入中小學日常教學中，圍繞食育目標開展校本課程設計，以項目式學習為基本形式，創設多種載體，開設綜合性校本食育課程，如種植、烹飪、烘焙、茶藝、飲食禮儀、健康營養等。讓學生自主選課，接觸并逐漸了解食育內容，幫助學生對飲食形成正確的認識，提升食品安全風險感知能力，養成良好的飲食行為習慣。
3.在各學科教學中有機融入食育。
食育課程體系建構要注重食育內容本身與學生經驗結構的整合，充分挖掘食育的潛在價值，將學生的興趣、需要與食物相關的知識和經驗結合起來。結合兒童生長發育的不同階段和學校各年級課程的規劃，根據學生的年齡和季節特點，對學生開展食物生長環境、外形特征、營養價值等食育活動，推進食育與科學、健康、語文、生物、地理、藝術、道德與法治等課程的有機融合。
（三）大力建設食育實踐基地
1.有效利用校內食育資源。
要充分發揮食堂的食育功能，把食堂、餐廳等作為開展食育的主陣地。要嘗試在校內開辟專門區域種植花草樹木或農作物，探索開展無土栽培，讓班級、學生認領綠植或“責任田”。倡導有條件的學校適當開展養殖。孩子們可通過自己動手、團隊合作、親子活動等多種形式來認知食物、辨別食物、制作食物、愛上食物，并愛上生活。
2.統籌建設一批校外食育基地。
統籌全市各類社會優質資源，制定食育基地準入、評價和退出機制，分步分級分類建設食育基地，構建食育大課堂。推動各地將食育基地建設納入當地教育發展總體規劃，力爭做到每個轄市區至少有一個規模適度、運行規范、品質高端、學生歡迎的食育基地。
3.積極發揮企業食育功能。
將考察探究、品嘗制作、職業體驗、中華傳統文化傳承等作為食育的重要方式。相關企業要主動承擔食育育人的時代責任，企業應成為中小學食育“活課堂”，通過“零距離”接觸企業食品生產、加工過程，參觀企業食品安全科普教育展覽等活動形式，強化中小學生對食品營養和安全的認知。
4.強化各類食育基地綜合管理。
學校要在確保安全的前提下，為學生創設各類食育實踐崗位，繪制食育實踐崗位圖譜，建立學校食育推進機制。要構建相關學科教學與食育活動相結合、課堂教育與課外實踐相結合、經常性宣傳教育與集中式宣傳教育相結合的食育模式。食育基地要加強組織管理，合理安排，保障學生參與的數量和質量。食育基地要通過各類培訓提升相關教師指導能力，加強學生和教師的事前培訓和事后考核。
（四）協同推進食育家校合作
1.提高家長的食育認知。
家庭的食物選擇、飲食習慣、飲食文化對于中小學生具有潛移默化的影響。學校要探索家校合作的新教育模式, 通過多種途徑，增強家長的科學飲食觀念，形成育人合力。可以通過邀請資深營養師面向老師、家長開設健康飲食教育講座、家長沙龍等,向家長發放學生的午餐食譜, 讓家長更清晰地了解各種食物的營養成分，做好早餐和晚餐，保證學生的健康成長。針對不同年齡特點的學生，就家長感興趣的育兒話題和健康飲食結構進行有針對性的指導，幫助其掌握正確的食育技巧和方法。
2.引導家長參與食育活動。
通過網絡教研、網絡授課、網絡作業、網絡培訓等打造家校聯系平臺，增進與家長的交流溝通。向家長推送學校食育課程安排和開展情況，引導家長主動參與學校的食育活動，上傳親子食育作品和故事，如“設計一份菜單”，體驗“小小廚師”角色等親子活動，小手牽大手，讓家長和學生在互動活動中共同習得食育知識。
3.合理安排家庭食育勞動。
引導家長在做好安全教育并采取必要安全防護措施的前提下，根據年齡階段等實際情況，讓學生參與進行力所能及的家庭食育勞動，如采購食材、摘菜、淘米、烹飪、食物分配、餐具擺放、餐后整理等，培養學生的責任感和動手能力。
4.倡導健康融洽的家庭飲食氛圍。
提倡家庭成員共同參與食物制作過程、共同進餐，進餐時盡量不談學習、不談工作、不使用電子設備，增進親子交流溝通，營造溫馨和諧的家庭飲食氛圍。家長應樹立正確的飲食習慣，多閱讀有關健康飲食的書籍，鼓勵孩子均衡飲食，不挑食不偏食。家長應以身作則，落實“光盤”行動，適量點餐、不鋪張浪費，從小引導學生形成珍惜糧食、勤儉節約的良好品德。
四、支持保障
（一）加強組織領導
轄市區教育行政部門要高度重視食育工作，通過創新制度機制，落實部門職責，制定專門方案，加強對學校食育工作的領導，確保食育工作有序推進。學校要將食育工作納入總體規劃和工作計劃，重點落實校長陪餐等制度，著力提升學生用餐品質，提升食育綜合效能。
（二）加強安全監管
轄市區教育行政部門要認真落實食品安全監管職責，健全完善學校食品安全檢查制度，在督促學校自查的基礎上，加強日常檢查和抽查，推動學校食品安全檢查工作形成常態化、制度化和專業化的工作機制。要以推動“陽光食堂”創建為契機，進一步提高學校食品安全管理水平。學校應切實履行校園食品安全管理的主體責任，健全完善食品安全管理制度，確保關鍵崗位、關鍵環節的責任清晰明確、落實到人。
（三）加強師資融合
學校設有專人負責食育工作。倡導“人人都是食育工作者”的理念，動員教職工全員參與食育工作。采取多種形式，不斷加強全體教職工對食育工作的認識與理解，提高其綜合食育能力，保證食育教師隊伍的穩定與發展。要適時開展市、區兩級學校食育專題培訓，普及食育基本理念和營養健康知識，整體提升教師食育指導能力。
（四）加強營養指導
要按照《江蘇省國民營養計劃實施方案(2018-2030)》，推動配備專(兼)職營養健康管理人員，制定安全營養菜單，不斷提高配餐科學性。要考慮青少年生長發育特點、季節等因素，提供適宜的食材并不斷改善營養午餐配制和加工制作工藝，提升供餐品質，提高學生的滿意度。
（五）加強經費支持
各級教育行政部門要加大對食育工作的投入，加大教師食育培訓投入，加大學生活動投入，采取多種形式、多種渠道籌措食育工作經費，探索建立政府、學校、社會共同承擔的多元化經費籌措機制。鼓勵通過社會捐贈、公益性活動等形式支持開展校外食育活動。食育工作要堅持公益性原則，不得開展以營利為目的的經營性創收，對貧困家庭學生減免費用。
附件：常州市中小學食育工作重點任務清單
食育是促進青少年健康成長的重要內容，是落實立德樹人根本任務，提升學生發展核心素養，推動形成厲行節約反對浪費文明風尚的重要舉措。為深入貫徹習近平總書記關于“厲行勤儉節約、反對鋪張浪費”的重要指示精神，現結合我市幼兒園、中小學和職業學校（以下簡稱“學校”）實際，就進一步加強青少年食育工作提出如下意見。
一、指導思想
以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，全面貫徹黨的教育方針，把食育融入青少年文化知識教育、思想道德教育和社會實踐教育，推動中華民族勤儉節約優秀傳統的傳承和現代社會科學文明價值觀培養。
二、總體目標
推動實施10個食育主題活動，指導研發100門食育精品課程，協調建立100個食育基地，遴選表彰1000名優秀食育工作者，遴選表彰10000名食育優秀學生。至2025年，全市學校基本建立形式多樣、課程完善、資源豐富、機制健全的食育體系，普遍形成重視食育、均衡膳食、尊重勞動、珍惜糧食、崇尚節約的濃厚氛圍。
三、重點工作
（一）積極開展食育主題活動
各地各校要立足實際，圍繞食育的十個方面，考慮學段特點，創造性地開展食育主題活動。主題活動的方式包括傳統授課、勞動實踐、專題討論、社團活動、實驗探究、展示交流、角色扮演、餐前故事、親子互動等。主題活動要拓展食育內涵，讓食育不僅成為一種飲食健康教育，成為實現“五育”目標的基礎工程，更成為促進學生學習食育知識、鍛煉勞動技能、學會品味生活、培養獨立品格的素養教育，做到以食育德、以食啟智、以食健體、以食立美、以食促勞。
1.食育與品格。
在食育中加強節約教育，涵養學生愛谷惜糧、勤儉節約、愛護自然的道德品質。通過主題班會、演講比賽、發放倡議書等形式加強愛惜糧食的宣傳教育，不挑食不偏食，培養學生正確的食物觀。倡導“光盤”行動，讓學生知道糧食來之不易，杜絕浪費，引導學生養成節約糧食習慣。
2.食育與知識。
在食育中傳遞科學知識，幫助學生掌握食物、食品的基本常識，能認識食物、初步知曉食物的特點及營養，能辨識不安全、不健康食物。理解“平衡膳食寶塔”，熟悉食物的基本加工方法。普及食品安全相關法律法規，提高學生食品安全意識。
3.食育與健康。
在食育中幫助學生樹立健康意識，培養學生良好飲食習慣，提升學生健康素養。鼓勵學生積極參與食物的加工制作過程，了解食物的來源，食物的營養，普及營養健康知識，養成良好飲食習慣，理解食醫合一的意義，學會均衡營養、合理膳食。
4.食育與環保。
在食育中加強環境保護教育，開展大氣、土地、水、糧食等資源的基本國情教育，結合廚余垃圾處理推動實行垃圾分類行動。倡導綠色消費，引導學生樹立尊重自然、順應自然、保護自然的發展理念，樹立可持續生存與發展意識，養成尊崇綠色生活、低碳環保的生活習慣，形成健康文明的生活方式。
5.食育與勞動。
在食育中形成勞動光榮、勞動偉大的正確觀念，形成良好的勞動習慣和積極的勞動態度。根據學生年齡特征，鼓勵學生積極參與食物的種植（養殖）、運輸、采購、烹飪環節，在學校和家庭的食育環節中創設類似摘菜、淘米、打飯、洗碗、食物分配、整理餐桌等實踐崗位，讓學生直接參與勞動過程，增強勞動感受，體會勞動艱辛，尊重勞動成果，分享勞動喜悅，掌握勞動技能。
6.食育與感恩。
在食育中建立對食物的感恩意識，激發未來公民的社會責任感。引導學生參與食物的栽培，觀察記錄食物的成長過程，培育學生對自然和生命的珍惜和熱愛。鼓勵學生參與食物加工與烹飪，學會對勞動的尊重與感恩，對環境對他人少一分挑剔，多一分欣賞。在感恩中建立責任意識，在回報中立志圖強。
7.食育與禮儀。
在食育中積極滲透文明禮儀教育。普及中華文明傳統中的“食禮”，了解餐飲中基本儀態、餐具使用、菜品食用等方面的自律和敬人行為。在家庭日常就餐、公共場所用餐、社會交往聚餐等方面講究文明禮儀，做到講究衛生、愛惜糧食、節儉用餐、食相文雅。
8.食育與文化。
在食育中滲透中華民族優秀傳統飲食文化。了解中華飲食精髓和中華傳統飲食觀念，結合“二十四節氣”，推廣與傳承地方特色飲食文化和民風民俗，加深學生對家鄉的感情。發揮食育的文化功能，增強學生對民族文化、國家文化的認同感，增強文化自信。
9.食育與藝術。
在食育中培養學生的藝術想象力。通過觀察植物的生長變化、了解植物的生活習性，在“食育”養護的基礎上，逐步過渡到“食育”藝術創作。通過餐廳環境布置,餐具擺放,各種食材食物的藝術造型,視覺效果,進餐時的優美音樂,餐巾紙的疊放藝術,選餐時的營養搭配,充滿樂趣的食育課堂等等,培育學生豐富的藝術聯想和審美鑒賞能力。
10.食育與創新。
在食育中培養學生的創新能力。鼓勵學生參與食物種植、菜肴制作等食育活動，引導學生對農作物、對食物進行創新創作，開展與食物相關的創新研究，提高學生食物感知能力，動手操作能力、勞動實踐能力，創新能力。
（二）科學構建食育課程體系
1.科學規劃食育課程目標。
學校根據相應學段學生年齡特點和學校實際情況，科學規劃食育課程目標。課程目標包括：認識食物，培養良好的飲食習慣，學會觀察記錄農作物生長過程、懂得敬畏生命、感恩自然、恭謹謙讓、勤儉節約；學習食物采購、采摘、清洗等基本技能，了解日常食品的基本營養、學會搭配健康的食譜，學習就餐禮儀和簡單的烹飪技巧;掌握食物的基本制作方法，能在教師帶領下開展飲食文化調研等研究性學習活動;發揮地區資源優勢，傳承中國美食文化，培養實踐能力和創新能力。
2.積極開發開設各具特色的食育校本課程。
學校要把食育課程體系納入中小學日常教學中，圍繞食育目標開展校本課程設計，以項目式學習為基本形式，創設多種載體，開設綜合性校本食育課程，如種植、烹飪、烘焙、茶藝、飲食禮儀、健康營養等。讓學生自主選課，接觸并逐漸了解食育內容，幫助學生對飲食形成正確的認識，提升食品安全風險感知能力，養成良好的飲食行為習慣。
3.在各學科教學中有機融入食育。
食育課程體系建構要注重食育內容本身與學生經驗結構的整合，充分挖掘食育的潛在價值，將學生的興趣、需要與食物相關的知識和經驗結合起來。結合兒童生長發育的不同階段和學校各年級課程的規劃，根據學生的年齡和季節特點，對學生開展食物生長環境、外形特征、營養價值等食育活動，推進食育與科學、健康、語文、生物、地理、藝術、道德與法治等課程的有機融合。
（三）大力建設食育實踐基地
1.有效利用校內食育資源。
要充分發揮食堂的食育功能，把食堂、餐廳等作為開展食育的主陣地。要嘗試在校內開辟專門區域種植花草樹木或農作物，探索開展無土栽培，讓班級、學生認領綠植或“責任田”。倡導有條件的學校適當開展養殖。孩子們可通過自己動手、團隊合作、親子活動等多種形式來認知食物、辨別食物、制作食物、愛上食物，并愛上生活。
2.統籌建設一批校外食育基地。
統籌全市各類社會優質資源，制定食育基地準入、評價和退出機制，分步分級分類建設食育基地，構建食育大課堂。推動各地將食育基地建設納入當地教育發展總體規劃，力爭做到每個轄市區至少有一個規模適度、運行規范、品質高端、學生歡迎的食育基地。
3.積極發揮企業食育功能。
將考察探究、品嘗制作、職業體驗、中華傳統文化傳承等作為食育的重要方式。相關企業要主動承擔食育育人的時代責任，企業應成為中小學食育“活課堂”，通過“零距離”接觸企業食品生產、加工過程，參觀企業食品安全科普教育展覽等活動形式，強化中小學生對食品營養和安全的認知。
4.強化各類食育基地綜合管理。
學校要在確保安全的前提下，為學生創設各類食育實踐崗位，繪制食育實踐崗位圖譜，建立學校食育推進機制。要構建相關學科教學與食育活動相結合、課堂教育與課外實踐相結合、經常性宣傳教育與集中式宣傳教育相結合的食育模式。食育基地要加強組織管理，合理安排，保障學生參與的數量和質量。食育基地要通過各類培訓提升相關教師指導能力，加強學生和教師的事前培訓和事后考核。
（四）協同推進食育家校合作
1.提高家長的食育認知。
家庭的食物選擇、飲食習慣、飲食文化對于中小學生具有潛移默化的影響。學校要探索家校合作的新教育模式, 通過多種途徑，增強家長的科學飲食觀念，形成育人合力。可以通過邀請資深營養師面向老師、家長開設健康飲食教育講座、家長沙龍等,向家長發放學生的午餐食譜, 讓家長更清晰地了解各種食物的營養成分，做好早餐和晚餐，保證學生的健康成長。針對不同年齡特點的學生，就家長感興趣的育兒話題和健康飲食結構進行有針對性的指導，幫助其掌握正確的食育技巧和方法。
2.引導家長參與食育活動。
通過網絡教研、網絡授課、網絡作業、網絡培訓等打造家校聯系平臺，增進與家長的交流溝通。向家長推送學校食育課程安排和開展情況，引導家長主動參與學校的食育活動，上傳親子食育作品和故事，如“設計一份菜單”，體驗“小小廚師”角色等親子活動，小手牽大手，讓家長和學生在互動活動中共同習得食育知識。
3.合理安排家庭食育勞動。
引導家長在做好安全教育并采取必要安全防護措施的前提下，根據年齡階段等實際情況，讓學生參與進行力所能及的家庭食育勞動，如采購食材、摘菜、淘米、烹飪、食物分配、餐具擺放、餐后整理等，培養學生的責任感和動手能力。
4.倡導健康融洽的家庭飲食氛圍。
提倡家庭成員共同參與食物制作過程、共同進餐，進餐時盡量不談學習、不談工作、不使用電子設備，增進親子交流溝通，營造溫馨和諧的家庭飲食氛圍。家長應樹立正確的飲食習慣，多閱讀有關健康飲食的書籍，鼓勵孩子均衡飲食，不挑食不偏食。家長應以身作則，落實“光盤”行動，適量點餐、不鋪張浪費，從小引導學生形成珍惜糧食、勤儉節約的良好品德。
四、支持保障
（一）加強組織領導
轄市區教育行政部門要高度重視食育工作，通過創新制度機制，落實部門職責，制定專門方案，加強對學校食育工作的領導，確保食育工作有序推進。學校要將食育工作納入總體規劃和工作計劃，重點落實校長陪餐等制度，著力提升學生用餐品質，提升食育綜合效能。
（二）加強安全監管
轄市區教育行政部門要認真落實食品安全監管職責，健全完善學校食品安全檢查制度，在督促學校自查的基礎上，加強日常檢查和抽查，推動學校食品安全檢查工作形成常態化、制度化和專業化的工作機制。要以推動“陽光食堂”創建為契機，進一步提高學校食品安全管理水平。學校應切實履行校園食品安全管理的主體責任，健全完善食品安全管理制度，確保關鍵崗位、關鍵環節的責任清晰明確、落實到人。
（三）加強師資融合
學校設有專人負責食育工作。倡導“人人都是食育工作者”的理念，動員教職工全員參與食育工作。采取多種形式，不斷加強全體教職工對食育工作的認識與理解，提高其綜合食育能力，保證食育教師隊伍的穩定與發展。要適時開展市、區兩級學校食育專題培訓，普及食育基本理念和營養健康知識，整體提升教師食育指導能力。
（四）加強營養指導
要按照《江蘇省國民營養計劃實施方案(2018-2030)》，推動配備專(兼)職營養健康管理人員，制定安全營養菜單，不斷提高配餐科學性。要考慮青少年生長發育特點、季節等因素，提供適宜的食材并不斷改善營養午餐配制和加工制作工藝，提升供餐品質，提高學生的滿意度。
（五）加強經費支持
各級教育行政部門要加大對食育工作的投入，加大教師食育培訓投入，加大學生活動投入，采取多種形式、多種渠道籌措食育工作經費，探索建立政府、學校、社會共同承擔的多元化經費籌措機制。鼓勵通過社會捐贈、公益性活動等形式支持開展校外食育活動。食育工作要堅持公益性原則，不得開展以營利為目的的經營性創收，對貧困家庭學生減免費用。
附件：常州市中小學食育工作重點任務清單
常州市教育局
2020年9月3日
2020年9月3日
（此件公開發布）
