食育教育是一項以培養(yǎng)食品安全和營養(yǎng)健康理念為核心，提高青少年身體素質為目標，融合科學、文化教育等多學科知識的通識教育活動。
杭州市西湖區(qū)高度關注學生營養(yǎng)與健康，以“教育孩子、輻射家庭、影響社會”為目標，推進合理膳食行動進課堂，探索食育教育新模式。杭州市西湖區(qū)有3所學校榮獲“中國學生營養(yǎng)與健康示范學校”稱號，14個校園被授予“杭州市校園食育創(chuàng)新實踐基地”，40家學校經認定為區(qū)級合理膳食共建單位。
01 線上線下立體式科普
自2017年以來，西湖區(qū)多途徑、多形式開展食品安全與營養(yǎng)知識進課堂活動，通過科普講座、健康教育課、社團活動、班隊活動、微課競賽、網絡直播、才藝表演等形式開展了40多場次宣傳活動，并通過浙大“百分課堂”APP上傳食育科普視頻40余個，為民眾提供免費學習資源。全區(qū)中小學生食品安全知識知曉率分別達到98%和95%以上。繼去年留下小學受邀拍攝宣傳片之后，近期，西湖小學應聯(lián)合國糧農組織和世界衛(wèi)生組織邀請，錄制了“世界食品安全日”宣傳片，在更高平臺上營造食品安全與營養(yǎng)的宣教氛圍。
02 打造校園食育杭州樣板
多年來，西湖區(qū)堅持“食育”與“五育”融合，推動食育進校園、進課堂，打造西湖區(qū)校園食育基地聯(lián)盟，將校園食育與校園文化建設、師資培養(yǎng)、學生發(fā)展相結合。加強家校融合，組建家長和師生志愿者宣講團，線上線下科普食品安全與營養(yǎng)知識；開設校園食育社團，涵養(yǎng)飲食文明；建立“媽媽早餐團”，豐富學生早餐營養(yǎng)；成立“學校膳管會”，保證午餐營養(yǎng)均衡；踐行“光盤行動”，傳承中華傳統(tǒng)美德。西湖區(qū)連續(xù)四年承辦杭州市“5.20”全國學生營養(yǎng)日活動，充分展示杭州食育樣板特色。
03 推進食育課程建設
學校組建食育課程編制團隊聯(lián)盟，并參與浙江大學《食品安全知識學生讀本》編寫，各校圍繞讀本知識，結合自身校園文化特色，開發(fā)《小蓮娃食育》等食育校本課程10多個，廣受師生及家長的關注。目前西湖區(qū)食育基地聯(lián)盟學校已成功展示優(yōu)質示范課40余節(jié)，校園食育特色活動以及食育課程建設成果被《中國食品報》、《每日商報》、杭州電視臺等幾十家媒體先后報道，逐步形成西湖校園食育品牌效應。
杭州市西湖區(qū)高度關注學生營養(yǎng)與健康，以“教育孩子、輻射家庭、影響社會”為目標，推進合理膳食行動進課堂，探索食育教育新模式。杭州市西湖區(qū)有3所學校榮獲“中國學生營養(yǎng)與健康示范學校”稱號，14個校園被授予“杭州市校園食育創(chuàng)新實踐基地”，40家學校經認定為區(qū)級合理膳食共建單位。
自2017年以來，西湖區(qū)多途徑、多形式開展食品安全與營養(yǎng)知識進課堂活動，通過科普講座、健康教育課、社團活動、班隊活動、微課競賽、網絡直播、才藝表演等形式開展了40多場次宣傳活動，并通過浙大“百分課堂”APP上傳食育科普視頻40余個，為民眾提供免費學習資源。全區(qū)中小學生食品安全知識知曉率分別達到98%和95%以上。繼去年留下小學受邀拍攝宣傳片之后，近期，西湖小學應聯(lián)合國糧農組織和世界衛(wèi)生組織邀請，錄制了“世界食品安全日”宣傳片，在更高平臺上營造食品安全與營養(yǎng)的宣教氛圍。
02 打造校園食育杭州樣板
多年來，西湖區(qū)堅持“食育”與“五育”融合，推動食育進校園、進課堂，打造西湖區(qū)校園食育基地聯(lián)盟，將校園食育與校園文化建設、師資培養(yǎng)、學生發(fā)展相結合。加強家校融合，組建家長和師生志愿者宣講團，線上線下科普食品安全與營養(yǎng)知識；開設校園食育社團，涵養(yǎng)飲食文明；建立“媽媽早餐團”，豐富學生早餐營養(yǎng)；成立“學校膳管會”，保證午餐營養(yǎng)均衡；踐行“光盤行動”，傳承中華傳統(tǒng)美德。西湖區(qū)連續(xù)四年承辦杭州市“5.20”全國學生營養(yǎng)日活動，充分展示杭州食育樣板特色。
03 推進食育課程建設
學校組建食育課程編制團隊聯(lián)盟，并參與浙江大學《食品安全知識學生讀本》編寫，各校圍繞讀本知識，結合自身校園文化特色，開發(fā)《小蓮娃食育》等食育校本課程10多個，廣受師生及家長的關注。目前西湖區(qū)食育基地聯(lián)盟學校已成功展示優(yōu)質示范課40余節(jié)，校園食育特色活動以及食育課程建設成果被《中國食品報》、《每日商報》、杭州電視臺等幾十家媒體先后報道，逐步形成西湖校園食育品牌效應。
