在兒童身心發(fā)展的關(guān)鍵期，科學(xué)飲食對3-12歲兒童的成長意義重大。日前，湖濱街道人口家庭協(xié)會“湖上健康行食育小課堂”首場活動在涌金門社區(qū)醫(yī)養(yǎng)護(hù)驛站火熱開啟，以寓教于樂的形式，為家長們帶來了一場別開生面的營養(yǎng)知識盛宴。
活動伊始，資深營養(yǎng)師登臺，通過生動的案例與詳實的數(shù)據(jù)，剖析3-12歲兒童從幼兒園到小學(xué)階段的身體發(fā)育規(guī)律。針對當(dāng)下部分兒童存在的挑食、肥胖、貧血等問題，營養(yǎng)師深入講解了日常飲食中均衡營養(yǎng)、科學(xué)搭配的重要性，強(qiáng)調(diào)“吃得貴不如吃得科學(xué)”，糾正家長在兒童飲食方面的常見誤區(qū)。例如，通過對比不同食材的營養(yǎng)成分，指導(dǎo)家長如何根據(jù)孩子年齡、運(yùn)動量調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。
在互動問答環(huán)節(jié)，現(xiàn)場氣氛熱烈。家長們踴躍提問，拋出“孩子不愛吃蔬菜如何改善”“如何為學(xué)習(xí)壓力大的小學(xué)生制定加餐食譜”等實際問題，營養(yǎng)師結(jié)合理論與經(jīng)驗，給出個性化解決方案，贏得陣陣掌聲。
實踐操作是本次活動的亮點(diǎn)。營養(yǎng)廚師化身“美食導(dǎo)師”，帶領(lǐng)家長們共同制作健康美食。從食材的挑選、處理，到烹飪技巧的運(yùn)用，家長們親手制作出色彩繽紛、營養(yǎng)豐富的蔬菜飯團(tuán)，并品嘗著自己的勞動成果，更直觀感受到健康食材搭配的魅力，進(jìn)一步提升了對健康食物的興趣。
“孩子總挑食，今天學(xué)了營養(yǎng)豐富的蔬菜飯團(tuán)，回家可以給孩子嘗試！”參與活動的李女士驚喜地說。活動結(jié)束后，主辦方還為家長們發(fā)放了定制的兒童平衡膳食寶塔，方便家長將科學(xué)飲食理念延續(xù)到日常生活中。湖濱街道相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“湖上健康行食育小課”將持續(xù)開展系列活動，未來還將圍繞不同群體的需求，設(shè)計更多主題課程，通過知識普及、實踐體驗等形式，幫助家庭樹立科學(xué)飲食觀念。此次活動不僅搭建了親子互動的平臺，更推動了健康飲食理念在社區(qū)的傳播，為構(gòu)建健康社區(qū)生態(tài)注入新活力。
