春季開學(xué)伊始，昌寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育體育局、縣公安局及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對(duì)全縣132所學(xué)校食堂開展全覆蓋監(jiān)督檢查。通過10天“全鏈條排查+長(zhǎng)效督導(dǎo)”模式，筑牢校園v全防線，保障46000余名師生“舌尖上的安全”。

抓聯(lián)動(dòng)專班推進(jìn)。昌寧縣成立專項(xiàng)工作組，研究制定《昌寧縣春季校園食品安全聯(lián)合檢查方案》，針對(duì)“環(huán)境衛(wèi)生、原料管控、操作規(guī)范、風(fēng)險(xiǎn)防范”四大類20項(xiàng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)開展督導(dǎo)檢查，全方位嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

實(shí)行清單化管理。昌寧縣嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，與法人學(xué)校簽訂《食品安全承諾書》22份，推行“一校一檔”動(dòng)態(tài)監(jiān)管，配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，承包（委托）經(jīng)營(yíng)的學(xué)校食堂執(zhí)行“雙總監(jiān)、雙安全員”制度，開展“日管控、周排查、月調(diào)度”，嚴(yán)防校園食品安全和公共衛(wèi)生事件發(fā)生。

開展閉環(huán)式排查。昌寧縣結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”中包保督導(dǎo)工作查隱患，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行立行立改，督導(dǎo)學(xué)校整改問題87個(gè)、限期整改問題12個(gè)。嚴(yán)禁不合格食品流入校園，對(duì)學(xué)校食材供應(yīng)企業(yè)委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)蔬菜農(nóng)殘、肉類獸藥殘留等開展快速檢測(cè)962批次，合格率100%，實(shí)現(xiàn)靶向抽檢技術(shù)支撐。

宣教結(jié)合雙向發(fā)力。昌寧縣36名食品安全副校長(zhǎng)開展校園食品安全“第一課”活動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全宣傳教育。發(fā)放《反食品浪費(fèi)宣傳畫》1500余份，向師生普及食品安全知識(shí)，幫助師生提高識(shí)別假冒偽劣食品能力，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，引導(dǎo)師生樹立正確的食品安全觀念，提高自我保護(hù)意識(shí)。

下一步，昌寧縣將持續(xù)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，推行季度交叉檢查、設(shè)置“紅黑榜”公示檢查結(jié)果等機(jī)制，擦亮“陽光食堂”品牌，為師生構(gòu)筑“吃得安心、學(xué)得放心”的成長(zhǎng)環(huán)境。