重慶市社會科學規劃社會組織項目《協同與貫通：學前教育食育課程體系建構與實施路徑研究》已于2024年12月成功立項，為進一步細化研究方案，明確研究方向，加強課題組成員之間的溝通與合作，2025年1月15日重慶市食育研究會開展了該項目研討會。
重慶市教育科學研究院原副院長萬禮修、重慶科普傳媒有限公司總經理助理陳林琳、四川外國語大學國際教育學院學前教研室主任、項目負責人鄭秀敏、四川外國語大學國際教育學院小學教育教研室主任羅覓嘉、重慶市食育研究會秘書長、今日教育雜志社辦公室主任毛治平、今日教育雜志社《幼教金刊》編輯張議月以及項目的參研人參加了此次研討會。會議由項目負責人鄭秀敏主持。
首先，重慶科普傳媒有限公司總經理助理、項目主研人陳林琳致歡迎詞，對各位專家及成員的蒞臨表示熱烈的歡迎和衷心的感謝，并從成果轉化與宣傳的角度對項目提出了六點建議。一是深化理論研究并關注實踐應用，確保學前教育食育研究成果能有效支持食育事業。二是拓展宣傳渠道，通過多種平臺提高食育影響力。三是課題組成員應利用各自優勢，加強與社會各部門的交流合作，促進資源共享。四是依托教科院、市委宣傳部等單位的資源和專業優勢，開展培訓和研討，提升教師素養，幫助教師掌握食育課程理念和方法。五是依托研究成果，形成咨政報告，為重慶食育行業發展與政策制定提供支持。六是探索食育研學，根據研學基地的實際，打造具有特色的食育研學體系。
其次，今日教育雜志社《幼教金刊》編輯、項目主研人張議月匯報了項目基本情況，主要包括選題依據、研究內容、思路方法等幾個方面。
接著，重慶市食育研究會秘書長、今日教育雜志社辦公室主任毛治平匯報了項目成果進展情況，主要包括四個方面：一是食育書籍的進展，二是成立大會的籌備情況，三是與地方部門合作制定規范事宜，四是與中國營養與健康促進會推廣食育的相關事宜。
然后，重慶市教育科學研究院原副院長萬禮修對目前項目取得的成績表示了祝賀，并對項目提出了幾點建議：一是要規范項目管理流程，確保順利結題。二是研究應具備連貫性，不僅應覆蓋從學前教育至小學、中學乃至大學的各個階段，而且還需實現從局部研究向整體研究的拓展。三是研究會應聯合市教科院、學校等搭建食育平臺，開展對教師的食育指導。四是食育操作手冊應當具備實用性，確保教師能夠閱讀并實際應用。五是在目標定位上，需兼顧經濟效益與社會服務價值的雙重體現。
最后，四川外國語大學國際教育學院學前教研室主任、項目負責人鄭秀敏表示，聚焦于建構科學系統的學前教育食育課程體系，深入探究食育課程實施的有效路徑，這對于提升學前兒童健康水平、傳承和弘揚中華優秀飲食文化，以及助力打造健康中國，都具有不可忽視的重要理論和實踐意義。學前教育階段是兒童成長的關鍵時期，食育在此階段的有效開展，將為孩子們的一生奠定良好的健康與文化基礎。
通過交流，項目組明確了下一階段需要在課程體系的細節完善、實施路徑的優化以及成果轉化與宣傳等方面加大工作力度。會后，項目組將進一步完善項目方案，嚴格按照既定目標和計劃，有條不紊地推進項目實施，為項目的順利開展筑牢根基。
