為持續(xù)做好中小學(xué)校食堂改革推廣普及工作，切實(shí)加強(qiáng)中小學(xué)食品安全管理，推動(dòng)全許昌市學(xué)校食品安全領(lǐng)域師生身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作取得實(shí)效，11月12日，許昌市中小學(xué)校食堂改革推進(jìn)會(huì)召開。
會(huì)議指出，要認(rèn)清形勢(shì)，進(jìn)一步增強(qiáng)推進(jìn)食堂改革的緊迫感和責(zé)任感。3年來，我市探索形成“三一”模式，深化食堂改革工作，在最大限度上確保學(xué)生吃得有營(yíng)養(yǎng)、吃得健康、吃得安全。今年5月份全國(guó)開展群眾身邊不正之風(fēng)專項(xiàng)整治工作以來，市教育局先后3次召開工作推進(jìn)會(huì)議，組織了4次專題督導(dǎo)調(diào)研。通過自查、督查，截至秋季開學(xué)前，全市排查出的問題已全部整改完畢。改革需要持續(xù)深化，各縣（市、區(qū)）、各學(xué)校要堅(jiān)持人民至上，以生為本，一切為了學(xué)生的健康成長(zhǎng)，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感、緊迫感，扎實(shí)做好下一步食堂改革工作。
要聚焦重點(diǎn)，進(jìn)一步深化食堂改革。一是做好頂層設(shè)計(jì)。各地教育行政部門要爭(zhēng)取當(dāng)?shù)攸h委、政府和紀(jì)委的支持，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì)，采取得力措施，推動(dòng)工作的順利實(shí)施；要立足本地實(shí)際，積極構(gòu)建統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工負(fù)責(zé)、權(quán)責(zé)清晰、互相協(xié)作的工作體系，確保食堂改革工作落地見效。二是提高自營(yíng)比例，強(qiáng)化服務(wù)保障。各地要?jiǎng)?chuàng)造條件，加大引導(dǎo)和支持力度，對(duì)設(shè)立食堂的中小學(xué)校，不斷提高食堂自主經(jīng)營(yíng)的比例。同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)民辦學(xué)校的監(jiān)管，逐步將民辦學(xué)校大宗食材采購(gòu)納入屬地校園食品安全管理平臺(tái)，自覺接受監(jiān)督。對(duì)未建設(shè)食堂或暫時(shí)不具備食堂供餐條件的學(xué)校，各地應(yīng)加快學(xué)校食堂建設(shè)與改造，明確實(shí)行食堂供餐的時(shí)間節(jié)點(diǎn)。三是強(qiáng)化平臺(tái)應(yīng)用。要通過數(shù)字化賦能，實(shí)現(xiàn)中小學(xué)校食堂關(guān)鍵環(huán)節(jié)全周期、全鏈條、全過程的可視、可控、可追溯管理，推動(dòng)學(xué)校食堂食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康、成本可控。四是健全管理機(jī)制。通過不斷建立健全制度措施，嚴(yán)格落實(shí)安全監(jiān)管制度、陪餐制度，嚴(yán)格落實(shí)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)要求等措施，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
要強(qiáng)化保障，全面平穩(wěn)推進(jìn)食堂改革。一要高度重視，壓實(shí)責(zé)任。各地和相關(guān)學(xué)校要提高政治站位，堅(jiān)持超常規(guī)推進(jìn)思路，把模式推廣作為落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任和教育行政部門行業(yè)監(jiān)管責(zé)任的重要內(nèi)容，迅速行動(dòng)，制訂工作方案，完善工作專班制度，按照規(guī)定的時(shí)間節(jié)點(diǎn)推動(dòng)落實(shí)。二要積極穩(wěn)妥，統(tǒng)籌兼顧。各地和相關(guān)學(xué)校在推廣實(shí)施過程中，既要對(duì)標(biāo)對(duì)表、看齊做實(shí)，又要結(jié)合實(shí)際、因地制宜。可在市方案基礎(chǔ)上，根據(jù)本地本校具體情況進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整、差異化實(shí)施，有針對(duì)性地補(bǔ)齊短板，努力實(shí)現(xiàn)治理成本最優(yōu)化和治理效果最大化。三要凝聚合力，強(qiáng)化保障。要建立健全模式推廣協(xié)同推進(jìn)機(jī)制，進(jìn)一步選優(yōu)配強(qiáng)學(xué)校食品安全工作隊(duì)伍，強(qiáng)化信息技術(shù)支撐。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各地和相關(guān)學(xué)校要繼續(xù)將全市學(xué)校食品安全集中整治工作作為當(dāng)前工作的重中之重，以超常規(guī)格局扛穩(wěn)扛牢責(zé)任，以超常規(guī)作風(fēng)推動(dòng)整改整治，以超常規(guī)力度健全長(zhǎng)效機(jī)制，并強(qiáng)化集中整治宣傳工作。各地要按照全市統(tǒng)一部署，加速構(gòu)建自主經(jīng)營(yíng)、數(shù)字化賦能、各方齊抓共管的學(xué)校食堂管理新格局，奮力推進(jìn)全市學(xué)校食品安全工作取得新突破，為學(xué)校食品安全集中整治工作的順利開展、許昌教育高質(zhì)量發(fā)展、建設(shè)教育強(qiáng)市、辦好人民滿意的教育提供堅(jiān)強(qiáng)有力的保障。
