（通訊員 韓曉磊、黃帆 ）9月21日，湖南省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所聯(lián)合省食品科學技術學會、省科普作家協(xié)會、省營養(yǎng)師工作學會等單位，組織食品安全與營養(yǎng)健康科普志愿者走進長沙市隆平水稻博物館，參加2024年芙蓉區(qū)全國科普日主場活動。本次活動由長沙市科協(xié)主辦，芙蓉區(qū)科協(xié)承辦，長沙科協(xié)、科技局等相關領導出席活動，本單位作為協(xié)辦方受邀全程參加此次活動。

活動現(xiàn)場，科普志愿者通過展示、現(xiàn)場講解、線上調(diào)查等方式為前來參加活的居民普及食品安全與營養(yǎng)健康科普知識。設立了食品營養(yǎng)與健康科普宣傳角，為前來展臺每一位觀眾發(fā)放了BMI（體重指數(shù)）和食物營養(yǎng)速查轉(zhuǎn)盤、《食品營養(yǎng)健康與安全科普宣傳手冊》等宣傳資料近300份，積極宣傳《中國居民膳食營養(yǎng)指南和膳食寶塔》，同時通過開展手機掃碼，進行了線上芙蓉區(qū)居民飲食與健康調(diào)查問卷，為參與調(diào)查的居民發(fā)放了近30份“三減三健”健康飲食工具禮包。此外，還通過展示和講解柑橘精深加工提取物、稻米加工及副產(chǎn)物科技成果，近紅外光譜水果內(nèi)部品質(zhì)分級檢測儀、便攜式高精度X射線重金屬分析儀、快速水分測定儀、膠體金快速檢測試劑盒等儀器設備，為居民大眾普及了食品安全與健康知識。活動中本單位設立的展臺內(nèi)容豐富、宣傳到位，駐足展臺人群絡繹不絕，非常受歡迎，得到了主辦單位和參觀人群的一致好評。

據(jù)悉，每年的9月是全民健康生活方式宣傳月，今年的活動主題是倡導“三減三健”即食要三減，減掉不良生活方式；體要三健，健出美好生活向往。同時也是9.15減鹽周，向公眾宣傳“915” (就要5克) 減鹽理念，傳播低鹽飲食知識，促進全社會共同關注并踐行減鹽行動。為踐行“科學普及、服務大眾”的理念，積極宣傳食品營養(yǎng)與全民健康生活方式，達到科普與科技創(chuàng)新相呼應，我們將不斷提升科普宣傳工作的質(zhì)量和水平，努力把科普活動辦出特色，辦出成效。不斷筑牢科技創(chuàng)新的群眾基礎，提升全民科學素質(zhì)，協(xié)力建設科技強國。