青少年處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，合理膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)是中小學(xué)生智力和體格正常發(fā)育乃至一生健康的物質(zhì)保障。不斷改善中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，讓學(xué)生從“吃得飽”向“吃得科學(xué)、均衡、營(yíng)養(yǎng)”轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐提質(zhì)升級(jí)，適應(yīng)中小學(xué)生健康成長(zhǎng)需要，8月24日，縣疾病預(yù)防控制中心慢病科工作人員在教育局參加校園帶量食譜研討會(huì)。
研討會(huì)組充分肯定了該校在營(yíng)養(yǎng)菜譜制定上所做的努力，并就科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配餐細(xì)節(jié)給予技術(shù)指導(dǎo)，并強(qiáng)調(diào)指出，要積極探索促提升，多元化探索豐富食堂菜譜營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)一步將減油、減糖、減鹽落實(shí)到膳食營(yíng)養(yǎng)搭配中，切實(shí)保障廣大師生的膳食營(yíng)養(yǎng)均衡，廣泛宣傳營(yíng)養(yǎng)健康和食品安全科普知識(shí)，確保飲食安全和營(yíng)養(yǎng)健康。
該校將以營(yíng)養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建為契機(jī)，積極推動(dòng)“三減三健”和全民健康生活方式行動(dòng)，按照指導(dǎo)意見，以食譜制定和科學(xué)烹飪?yōu)榍腥朦c(diǎn)，科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配餐，讓廣大師生吃得更營(yíng)養(yǎng)，吃的更健康。
各方就前期學(xué)生午餐預(yù)調(diào)查情況及如何提升學(xué)生午餐質(zhì)量進(jìn)行了交流。對(duì)如何在有限的成本和保障食品安全的前提下，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最大化，同時(shí)兼顧營(yíng)養(yǎng)與菜品口味等問題展開討論。各部門將加強(qiáng)溝通協(xié)作、整合資源、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，中心也將進(jìn)一步做好技術(shù)支撐，共同推進(jìn)落實(shí)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐促進(jìn)工作。
該校將以營(yíng)養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建為契機(jī)，積極推動(dòng)“三減三健”和全民健康生活方式行動(dòng)，按照指導(dǎo)意見，以食譜制定和科學(xué)烹飪?yōu)榍腥朦c(diǎn)，科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配餐，讓廣大師生吃得更營(yíng)養(yǎng)，吃的更健康。
各方就前期學(xué)生午餐預(yù)調(diào)查情況及如何提升學(xué)生午餐質(zhì)量進(jìn)行了交流。對(duì)如何在有限的成本和保障食品安全的前提下，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最大化，同時(shí)兼顧營(yíng)養(yǎng)與菜品口味等問題展開討論。各部門將加強(qiáng)溝通協(xié)作、整合資源、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，中心也將進(jìn)一步做好技術(shù)支撐，共同推進(jìn)落實(shí)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐促進(jìn)工作。
