關注學生營養(yǎng)，關心祖國未來。2024年5月17日下午，由北京市東城區(qū)教育委員會、東城區(qū)衛(wèi)生健康委員會、東城區(qū)市場監(jiān)督管理局主辦，東城區(qū)青少年健康中心、東城區(qū)疾病預防控制中心、北京市第十一中學附屬定安里小學承辦，首都保健營養(yǎng)美食學會協(xié)辦的“東城區(qū)2024年全民營養(yǎng)周和5.20中國學生營養(yǎng)日活動暨北京市第十一中學附屬定安里小學食育游園活動”順利召開，本次活動的主題是“美好‘食’光‘育’見成長”。參加本次活動的有來自北京市教委、東城區(qū)教委，東城區(qū)衛(wèi)健委、東城區(qū)市場監(jiān)督局、東城區(qū)教科院、東城區(qū)青少年健康中心、東城區(qū)疾控中心、中國食品安全報社、首都保健營養(yǎng)美食學會的相關領導，以及東城區(qū)部分校醫(yī)、學生家長代表、定安里小學師生等300余人。
本屆全民營養(yǎng)周暨“5·20”中國學生營養(yǎng)日，旨在貫徹落實國務院《健康中國行動（2019-2030年）》《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》的重要措施，推廣普及《中國居民膳食指南（2022）》核心信息，推進合理膳食行動，提高全民營養(yǎng)健康素養(yǎng)。
東城區(qū)青少年健康中心書記、主任祖煒主持活動并介紹活動背景，通過形式多樣的食育活動，以食啟智，以食育人，引導學生養(yǎng)成健康的生活方式，不斷促進青少年健康成長，為健康中國助力。
北京市第十一中學附屬定安里小學書記、校長趙霞致辭，介紹學校食育工作開展，通過多方共促，營造食育特色校園文化，全力提供食育支持性環(huán)境，助力兒童青少年德智體美勞更好更全面發(fā)展，共創(chuàng)健康美好的未來！
首都保健營養(yǎng)美食學會李潤庭副會長介紹東城食育項目開展情況，學會在東城區(qū)青少年健康中心的指導下，協(xié)助開展三校學生食育課堂、家長食育課程、教職工培訓、食育效果評估等，通過食育讓每一個孩子擁有維護終身健康的能力，以食育人，守護未來。
家長代表管現(xiàn)清女士，分享孩子在學校把學到的食育課程、健康知識，帶到了家庭，帶領一家人學習食育，重視飲食和營養(yǎng)健康，成為了家里的“小小營養(yǎng)師”，帶領一家人踐行健康生活方式。學生學食育，全家受教育。
東城區(qū)委教育工委委員、東城區(qū)教委副主任田宜總結(jié)，開展學生食育，對于全面提升學生健康素養(yǎng)、核心素養(yǎng)具有深遠的教育價值和現(xiàn)實意義，也是積極倡導合理膳食，傳播營養(yǎng)健康科普常識的有力舉措。健康是學生一生幸福的基石，學生的健康成長關乎千家萬戶。長期以來東城區(qū)教委對學生健康高度重視，在“健康第一”的教育理念下，相繼啟動了青少年“健康·成長2020”工程和“健康·提升2025”工程，采取了一系列有效舉措，呵護青少年健康成長。食學教育作為健康教育里的一項重點內(nèi)容，在東城區(qū)內(nèi)很多學校積極的開展。
啟動儀式結(jié)束后，與會人員來到學校操場上，孩子們的食育游園活動正在進行中。操場有六大展臺，分別為“每天都要吃谷薯”“膳食寶塔我來貼”“我的體重我做主”“一日三餐我做主”“合理膳食達人比拼”“奶豆添營養(yǎng)·少油更健康”。每個展臺都有展架介紹相關健康知識，把食育課堂搬到戶外，將學生課上學過的食育知識通過趣味游園形式進行體驗和鞏固，孩子們玩的不亦樂乎。
通過每天都要吃谷薯，認識谷薯類食物，檢測自己每天飲食攝入的情況。通過膳食寶塔貼一貼，檢測對于食物分類的認識以及每天是否有吃到各類食物。通過我的體重我做主，認識自己的BMI，知道自己的身高體重情況并做相應的飲食和運動干預。通過一日三餐我做主評價自己的營養(yǎng)早餐能達到多少分，吃好一日三餐，讓健康時時相伴。通過合理膳食達人比拼，檢測自己學習食育后是否有做到一般人群膳食指南相關原則及學齡兒童指南內(nèi)容。最后，結(jié)合本屆全民營養(yǎng)周“奶豆添營養(yǎng)·少油更健康”主題，認識和了解奶及奶制品，豆及豆制品及其蛋白質(zhì)、鈣的含量，識別純牛奶和乳飲料，認識預包裝食品中的油鹽糖含量，知道生活中要少吃或者不吃高油鹽糖零食。
學生在六大展臺一項項挑戰(zhàn)，最終獲得四枚及以上印章，便可到領獎區(qū)領取獎狀和獎品，成為“小小營養(yǎng)師”，并通過簽名合影的方式，承諾好好吃飯，健康生活。游園活動豐富多彩，師生一起在“美好‘食’光中去‘育’見成長”。
健康中國，營養(yǎng)先行，素質(zhì)教育，食育先行。食學教育是素質(zhì)教育的重要組成部分，對兒童的健康成長具有深遠意義。需要家校社多方配合，同向發(fā)力，推動食學教育走深走實，促進師生健康、中國健康。
少年健康則國健康
2021年，食育推動計劃為東城54所學校培養(yǎng)食育講師；2022-2023年，重點打造8所食育試點校；2024年東城食育進入第三階段，開展食育課程、營造食育環(huán)境、啟動家長課堂、干預學生肥胖、全程跟蹤調(diào)查、發(fā)布科研成果等。通過食育，培養(yǎng)師生良好飲食行為習慣，讓每個孩子擁有維護終身健康的能力，助力師生健康、中國健康！
