校園食品安全一直是牽動(dòng)人心的熱點(diǎn)問(wèn)題，怎樣才能讓學(xué)校師生吃得放心？10月30日，長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)管局、長(zhǎng)沙市教育局聯(lián)合舉辦2023年學(xué)校食品安全專題培訓(xùn)，進(jìn)一步推動(dòng)學(xué)校等集中用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
培訓(xùn)聚焦校園食品安全，通過(guò)深入分析集中用餐單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題，剖析典型事故案例，指出當(dāng)前學(xué)校食品安全普遍存在的安全隱患和解決措施，并通過(guò)講解食品安全監(jiān)管政策法規(guī)和安全基礎(chǔ)知識(shí)，對(duì)學(xué)校和企業(yè)如何落實(shí)食品安全主體責(zé)任，講政策、找問(wèn)題、談經(jīng)驗(yàn)、說(shuō)做法，切實(shí)提升參訓(xùn)食品安全總監(jiān)、食品安全員的食品安全管理水平和履職能力。
會(huì)議要求，要充分認(rèn)識(shí)做好學(xué)校等集中用餐單位食品安全工作的重要性，學(xué)校食品安全既是民生問(wèn)題也是重大政治問(wèn)題，學(xué)校食品安全敏感度高，容忍度低，對(duì)于食品安全問(wèn)題要“零”容忍；要認(rèn)清當(dāng)前學(xué)校食品安全工作方面仍然存在短板，部分學(xué)校落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作還流于形式；要努力提升學(xué)校食品安全保障水平，認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記“四個(gè)最嚴(yán)”要求，壓實(shí)食品安全各方責(zé)任，全面深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，建立全面的監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，以強(qiáng)有力的排查整治，確保學(xué)校食品安全。（供稿：長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)管局張珍）
