2023年春季學(xué)期開學(xué)在即，為進(jìn)一步明確任務(wù)，落實責(zé)任，全面梳理學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險隱患，指導(dǎo)學(xué)校食堂及時開展食品安全的自查自糾，提升學(xué)校食堂食品安全管理水平，保障全市師生飲食安全，2月1日，聊城市市場監(jiān)督管理局召開2023年春季學(xué)期學(xué)校食堂食品安全工作部署視頻會議，并進(jìn)行培訓(xùn)。聊城市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長李波出席會議并講話。
會上，聊城市市場監(jiān)督管理局餐飲科科長徐珊珊安排部署了2023年春季學(xué)期學(xué)校食品安全具體工作，并就學(xué)校食堂規(guī)范管理進(jìn)行了培訓(xùn)。
李波指出，學(xué)校食品安全密切關(guān)系到青少年兒童的身體健康和生命安全，要以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，為廣大師生守好食品安全的每一道關(guān)口。一是要充分認(rèn)識到面臨的嚴(yán)峻形勢，千方百計抓監(jiān)管，深入排查每一所學(xué)校食堂和供餐單位，列出問題清單，采取過硬措施，督促其及時整改，切實抓好“兩個責(zé)任”的落實，預(yù)防各種問題的發(fā)生。二是要提高認(rèn)識，持續(xù)抓好學(xué)校食品安全工作，進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任落實，細(xì)化措施，嚴(yán)格人員管理、原料采購、過程監(jiān)管，堅決筑牢校園食品安全“三道防線”。三是要堅持問題導(dǎo)向，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，抓好食品安全總監(jiān)的配備和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作的落實，切實把學(xué)校食品安全監(jiān)管工作落到實處。
