為了推進《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》和《健康中國行動（2019-2030）》之合理膳食行動，提升我國中小學(xué)生供餐質(zhì)量，促進兒童健康成長，2022年學(xué)校供餐與學(xué)生健康研討會于2022年12月26-27日在北京召開。會議由國家疾病預(yù)防控制局衛(wèi)生與免疫規(guī)劃司和教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司指導(dǎo)，全國學(xué)校食品安全和營養(yǎng)健康工作專家組提供支持，中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進會和中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所聯(lián)合主辦。來自全國31個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團的省、市、縣級疾控中心、教育部門、學(xué)校供餐相關(guān)人員，相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜摇⑸鐣F體和企業(yè)約近14萬余人通過線上及線下的形式參會。會議圍繞學(xué)校供餐與學(xué)生健康最新特點，分享與交流的國內(nèi)外政策、經(jīng)驗和做法。
教育部體衛(wèi)藝司副司長劉培俊、中國疾病預(yù)防控制中心黨委副書記周宇輝、中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進會會長陳永祥出席會議并致辭。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強主持會議。
周宇輝書記指出學(xué)生健康是國民健康和優(yōu)質(zhì)人才儲備的基礎(chǔ)，中疾控將在國家疾病預(yù)防控制局、國家衛(wèi)健委指導(dǎo)下，加強國家級學(xué)生健康機構(gòu)的建設(shè)，從政府、社區(qū)、學(xué)校和學(xué)生多方面扎實推進學(xué)生營養(yǎng)與健康監(jiān)測與評估，膳食指導(dǎo)和宣教等工作。
劉培俊司長提到，中小學(xué)生處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，為他們提供科學(xué)合理的學(xué)生餐需要政府部門制定并落實政策標(biāo)準(zhǔn)，供餐企業(yè)和和學(xué)校要保證學(xué)生餐營養(yǎng)均衡和食品安全，家長和學(xué)校要積極推進營養(yǎng)健康宣傳教育，多系統(tǒng)配合促進學(xué)生健康成長。
陳永祥會長介紹了中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進會在推進學(xué)生營養(yǎng)健康進行的積極探索，包括編制中小學(xué)校及幼兒園學(xué)生餐營養(yǎng)操作規(guī)范相關(guān)國標(biāo)，在全國推進營養(yǎng)健康學(xué)校、營養(yǎng)健康餐廳建設(shè)工作，積極開展學(xué)校營養(yǎng)健康宣教培訓(xùn)工作，充分發(fā)揮社會團體作用。
會議邀請教育部、國家衛(wèi)生健康委相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)就學(xué)生營養(yǎng)相關(guān)政策及推進情況進行介紹。來自中國疾控中心、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、聯(lián)合國世界糧食計劃署、中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會的相關(guān)專家分別對兒童營養(yǎng)健康專項研究、全球環(huán)境變化對兒童的營養(yǎng)健康的影響、農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃監(jiān)測情況、國內(nèi)外學(xué)生飲用奶計劃經(jīng)驗分享、學(xué)校供餐計劃實施、學(xué)生營養(yǎng)健康宣教等內(nèi)容進行了報告。隨后河北省、吉林省、貴州省、深圳市等地方教育部門和學(xué)校代表分享了當(dāng)?shù)亻_展學(xué)校供餐和食育教育相關(guān)工作經(jīng)驗。
從2013年開始，中國疾控中心營養(yǎng)與健康所與中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進會聯(lián)合組織了近十屆學(xué)校供餐交流研討活動，為分享最新的學(xué)校供餐經(jīng)驗和學(xué)生健康研究搭建了有效的交流平臺。本次研討活動內(nèi)容豐富、參與人員眾多，從我國學(xué)生營養(yǎng)與健康政策的解讀到具體措施實施，從營養(yǎng)與健康學(xué)校創(chuàng)建到規(guī)范食堂建設(shè)。會議強調(diào)學(xué)校供餐要從食品安全管理、科學(xué)配餐、膳食指導(dǎo)與營養(yǎng)健康宣教多角度采取綜合措施，全社會共同努力，促進我國中小學(xué)生健康成長，為新時代中國特色社會主義建設(shè)儲備健康的人才。
