8月25日,貴州省市場監(jiān)管局組織召開全省學(xué)校集體用餐配送企業(yè)責(zé)任約談會,向其通報(bào)了市場監(jiān)管部門日常檢查中發(fā)現(xiàn)的相關(guān)問題并提出整改要求,要求全省配餐企業(yè)切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,在秋季學(xué)期開餐前深入全面開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查,切實(shí)防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn),進(jìn)一步建立健全并落實(shí)食品安全管理制度,確保校園食品安全。
會議要求,各學(xué)校集體用餐配送企業(yè)負(fù)責(zé)人要切實(shí)把第一責(zé)任人的責(zé)任擔(dān)起來,要堅(jiān)持人民至上、生命至上,進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任,規(guī)范學(xué)校集體用餐配送企業(yè)管理,
以高度的政治責(zé)任感、使命感做好食品安全工作,切實(shí)加強(qiáng)食品安全知識和相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí),切實(shí)增強(qiáng)法律意識、食品安全意識,認(rèn)真落實(shí)食品安全管理制度,每周組織開展食品安全自查,及時治理食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,依法依規(guī)做好食品原料采購、加工制作、清洗消毒、食品留樣、餐廚廢棄物處置等關(guān)鍵環(huán)節(jié)管控,切實(shí)保障校園食品安全,為黨的二十大勝利召開營造安全穩(wěn)定的政治社會環(huán)境。
會議強(qiáng)調(diào),食品安全既是底線也是紅線,學(xué)校集體用餐配送企業(yè)要深刻吸取近年來各省發(fā)生的一系列校園配餐食品安全事件教訓(xùn),始終保持清醒頭腦,時刻保持對法律的敬畏之心,扎扎實(shí)實(shí)做好食品安全工作,不在自我管理上找捷徑、圖省事、走過場,更不能以次充好,堅(jiān)決不觸碰食品安全這條底線和紅線。
會議指出,維護(hù)校園食品安全是落實(shí)“四個最嚴(yán)”的必然要求,各級市場監(jiān)管部門將進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)督管理,大力構(gòu)建常態(tài)化、信息化、網(wǎng)格化、法治化、社會化監(jiān)管機(jī)制,始終保持嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為的高壓態(tài)勢,持續(xù)加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校集體用餐配送企業(yè)的監(jiān)督指導(dǎo),對日常檢查發(fā)現(xiàn)和群眾舉報(bào)的食品安全違法違規(guī)行為,堅(jiān)決按照“四個最嚴(yán)”指示要求,從嚴(yán)、從重、從快處罰,對依法應(yīng)該處罰到個人的,嚴(yán)格落實(shí)“處罰到人”的規(guī)定,對食品安全違法違規(guī)行為堅(jiān)決做到“零容忍,不手軟”,切實(shí)守護(hù)好校園食品安全底線,以實(shí)際行動迎接黨的二十大勝利召開。
