校園食品安全無小事。近年來，市場(chǎng)監(jiān)管部門高度重視校園食品安全，不斷加大對(duì)學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營者的抽檢力度與監(jiān)督檢查頻次，督促各學(xué)校嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。2021年，市市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)校園及校園周邊有關(guān)食品，安排專項(xiàng)監(jiān)督抽檢共計(jì)449批次，合格率98.44%，整體食品安全狀態(tài)較好。
2022年，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)堅(jiān)持行之有效的制度機(jī)制，深入推進(jìn)“守底線、查隱患、保安全”食品專項(xiàng)行動(dòng)，筑牢校園食品安全防線。
一是統(tǒng)籌計(jì)劃實(shí)施
嚴(yán)格遵守校園疫情防控規(guī)定，科學(xué)合理制訂切實(shí)可行的抽檢計(jì)劃和疫情防護(hù)措施。本次抽檢計(jì)劃安排校園食品（包括全市各高等院校、中小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)食堂或供餐單位、學(xué)校食堂食材配送單位以及周邊食品經(jīng)營者）環(huán)節(jié)500批次，其中對(duì)學(xué)校食堂食材配送單位實(shí)施全覆蓋抽檢。
二是堅(jiān)持問題導(dǎo)向
本次抽檢緊盯校園食品重點(diǎn)品種，覆蓋學(xué)校食堂或供餐單位（包括學(xué)校食堂食材配送單位）糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品等10大類，校園周邊食品經(jīng)營者的乳制品、飲料、方便食品等12大類。
加大重點(diǎn)項(xiàng)目檢測(cè)，檢測(cè)指標(biāo)包括餐飲具的游離性余氯、陰離子合成洗滌劑、大腸菌群等項(xiàng)目；米、面、食用油等檢驗(yàn)重金屬、微量元素、微生物、生物毒素等項(xiàng)目以及食用農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)獸藥殘留等。
三是依法核查處置
依法開展食品核查處置工作，強(qiáng)化對(duì)多次抽檢不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管以及核查處置工作的監(jiān)督；完善核查處置“回頭看”長效機(jī)制，確保核查處置“五個(gè)到位”落實(shí)落細(xì)。
堅(jiān)持“時(shí)、度、效”原則，按照規(guī)定的程序及時(shí)穩(wěn)妥公布抽檢不合格食品結(jié)果和核查處置信息。
食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康與生命安全，校園食品安全更是重中之重。
下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開展更深層次校園食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，加大對(duì)校園食品抽檢力度，進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)校園食品安全的監(jiān)督管理，有效保障師生的食品安全與健康，護(hù)航師生“舌尖上的安全”，也請(qǐng)廣大市民繼續(xù)關(guān)注并積極參與到校園食品安全監(jiān)督行動(dòng)中！
