為進一步加強學校食堂食品安全管理水平，有效提高學校食堂食品安全意識，切實做好食品安全監(jiān)管工作，4月6日至8日，赤峰市市場監(jiān)管局對右旗學校（幼兒園）食堂進行了督導檢查。
本次檢查采取隨機抽取的方式進行，檢查組先后深入到巴林右旗大板三中、巴林右旗達爾罕幼兒園、藍精靈幼兒園、蒙古族幼兒園等學校（幼兒園），對食堂食品經(jīng)營許可、食堂從業(yè)人員“場所碼”“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等工作進行全面督查，詳細了解了各食堂操作間設(shè)置、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、原材料進貨驗收及索證索票制度落實等具體情況，并對督查中發(fā)現(xiàn)的問題給予了現(xiàn)場指導。
檢查組強調(diào)，餐飲服務(wù)監(jiān)管工作難度大、不確定因素較多，要時刻保持責任感和使命感，嚴格行政許可管理工作，嚴把許可關(guān)；要認真落實學校食堂日常監(jiān)管工作，全力保障師生用餐安全，嚴防食物中毒事故發(fā)生；要大力推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作，提高監(jiān)管水平和效能。
下一步，右旗市場監(jiān)管局將嚴格按照市局檢查組提出的有關(guān)要求，持續(xù)加強對轄區(qū)學校食堂的監(jiān)管，以檢查促整改，以整改促提升，堅決守住不發(fā)生重大食品安全事件的底線，筑牢食品安全防線，讓師生吃上放心餐。
