啟動(dòng)儀式上，曾傳美主任強(qiáng)調(diào)了開展健康江西建設(shè)的重要意義，客觀分析了當(dāng)前健康江西建設(shè)面臨的形勢(shì)和任務(wù)，對(duì)健康江西合理膳食行動(dòng)工作提出了意見和建議，一是加強(qiáng)科普宣傳，推動(dòng)普及“食物多樣、營養(yǎng)安全、吃動(dòng)平衡”的合理膳食理念。二是通過糖尿病篩查、學(xué)生營養(yǎng)健康監(jiān)測(cè)、食物成分監(jiān)測(cè)，做好營養(yǎng)健康監(jiān)測(cè)分析預(yù)警。三是強(qiáng)化營養(yǎng)師、營養(yǎng)指導(dǎo)員等人才培養(yǎng)，引導(dǎo)營養(yǎng)健康餐廳、營養(yǎng)健康食堂示范創(chuàng)建，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)營養(yǎng)轉(zhuǎn)型；四是凝聚各方力量，建立政府積極主導(dǎo)、社會(huì)廣泛動(dòng)員、人人盡責(zé)盡力的協(xié)同機(jī)制，推進(jìn) “健康江西行動(dòng)”落地見效。

　　啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)，省營養(yǎng)學(xué)會(huì)、南昌師范學(xué)院學(xué)生代表分別向社會(huì)和學(xué)生群體發(fā)起合理膳食行動(dòng)倡議，倡導(dǎo)個(gè)人是健康的第一責(zé)任人，合理膳食，從我做起、從現(xiàn)在做起。省衛(wèi)健委為南昌師范學(xué)院合理膳食科普宣傳志愿者服務(wù)隊(duì)舉行了授旗儀式，省營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長鄧澤元圍繞中國居民膳食指南和中國居民平衡膳食寶塔舉辦合理膳食專題講座，并為大學(xué)生合理膳食，培養(yǎng)健康生活方式提供指導(dǎo)性意見。

“健康江西 合理膳食行動(dòng)”倡議書

　　民以食為天，合理膳食是健康的基礎(chǔ)。隨著人民生活條件的改善，與飲食和生活習(xí)慣相關(guān)的疾病如高血壓、糖尿病、痛風(fēng)、癌癥和骨質(zhì)疏松等發(fā)病率不斷攀升，已成為我國主要的疾病負(fù)擔(dān)。“控制不合理膳食”是世界衛(wèi)生組織推薦預(yù)防和控制非傳染行疾病的“最合算措施”之一，是健康江西行動(dòng)的重要內(nèi)容。為此，江西省營養(yǎng)學(xué)會(huì)向全省人民倡議，共同發(fā)起合理膳食行動(dòng)：

　　一、合理搭配，營養(yǎng)平衡。堅(jiān)持“食物多樣，谷類為主”；“葷素搭配、粗細(xì)混搭、天天新花樣”；堅(jiān)持蔬菜和水果每日攝入量不低于500g，每日攝入食物種類不少于12種，每周不少于25種。

　　二、清淡飲食，少油少鹽少糖，人均每日食鹽攝入不高于5g，成人人均每日食用油攝入不高于25～30g，添加糖攝入不高于25g。

　　三、三餐有規(guī)律，每餐不過量。堅(jiān)持多飲水，少喝含糖飲料，少喝酒；少吃油炸食品，少吃路邊攤食品；吃飯時(shí)細(xì)咀慢咽，不看手機(jī)和上網(wǎng)。

　　四、科學(xué)備餐，愉快用餐。不吃過期食物，變質(zhì)食物不入口；采用健康烹調(diào)方式，珍惜食物，杜絕浪費(fèi)；多在家吃飯，享受美食和親情。

　　五、會(huì)讀食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，理解營養(yǎng)標(biāo)簽意義，遵循《中國居民膳食寶塔》，提高食品安全意識(shí)，抵制不科學(xué)和虛假信息。

　　健康中國，營養(yǎng)先行；合理膳食，從我做起，從現(xiàn)在做起！讓我們共同筑牢健康四大基石，健康生活，合理膳食，我們一起行動(dòng)！

　　倡議者：江西省營養(yǎng)學(xué)會(huì)

“健康江西 合理膳食行動(dòng)”倡議書

 

　　陶行知先生曾說過：“忽略健康的人，就是等于在與自己的生命開玩笑”。合理膳食是保證健康的基礎(chǔ)，它在補(bǔ)充我們身體所需的同時(shí)，提高我們機(jī)體抵抗力、免疫力和機(jī)體機(jī)能，也有利于疾病的預(yù)防和治療。

　　當(dāng)前，我國大學(xué)生營養(yǎng)狀況不容樂觀。普遍存在缺乏營養(yǎng)科學(xué)知識(shí)、飲食消費(fèi)行為基本處于盲目狀態(tài)，隨意性大等問題，重視飲食，做到合理膳食的同學(xué)還很少。在同學(xué)中存在飲食沒有規(guī)律，不吃早餐，挑食偏食等現(xiàn)象的同時(shí)，還有愛吃多油、味重、高熱量食品的不良飲食習(xí)慣，導(dǎo)致營養(yǎng)不良與營養(yǎng)過剩情況并存，免疫力低、肥胖、脂肪肝、高血壓、糖尿病、消化道疾病等在學(xué)生人群中的發(fā)病率不斷升高。

　　只有擁有健康的身體，我們才有可能有幸福的未來。同學(xué)們，今天我向全省在校同學(xué)發(fā)出倡議：

    1、合理選擇食物，盡量做到食物多樣化。堅(jiān)持谷類為主，葷素搭配、粗細(xì)搭配，不挑食偏食。做到每日攝入食物種類不少于12種，每周不少于25種，包括粗糧谷物、蔬菜水果、蛋奶制品、畜禽肉類、水產(chǎn)品和豆制品。

　　2、按時(shí)規(guī)律就餐，每餐食不過量，堅(jiān)持適度運(yùn)動(dòng)，養(yǎng)成好的生活習(xí)慣。杜絕垃圾食品，不買路邊無證經(jīng)營的攤點(diǎn)食品；少食快餐食品和零食，養(yǎng)成少油、少鹽和少糖的飲食習(xí)慣。

　　3、學(xué)習(xí)掌握營養(yǎng)保健知識(shí)。積極參與健康江西合理膳食行動(dòng)，開展合理膳食營養(yǎng)知識(shí)宣傳，倡導(dǎo)健康飲食新食尚，關(guān)注身邊每個(gè)人的健康。

　　同學(xué)們！讓我們行動(dòng)起來，做到合理膳食，吃動(dòng)平衡，為祖國健康工作五十年！

　   倡議者：南昌師范學(xué)院  趙世聰