基本信息
作者：周念麗
出版社：復(fù)旦大學(xué)出版社
出版時(shí)間：2019-09-01
內(nèi)容簡介
作者：周念麗
出版社：復(fù)旦大學(xué)出版社
出版時(shí)間：2019-09-01
內(nèi)容簡介
“食育”，乃指飲食教育或食品教育。本書旨在通過幼兒園日常活動(dòng)以及家園互動(dòng)，使接受食育的兒童獲得有關(guān)“食”的知識(shí)和選擇“食”的能力，培育有關(guān)“食”的思維方式，以實(shí)現(xiàn)健全的飲食生活。因?yàn)槭秤松嬷荆彩堑掠⒅怯腕w育的基礎(chǔ)。
作為踐行陳鶴琴先生“活教育”思想的實(shí)際探索之作，本書從當(dāng)今現(xiàn)實(shí)出發(fā)，以大自然教育為特色，將食育與生命教育和感恩教育有機(jī)結(jié)合起來，并滲透在健康、社會(huì)、語言、科學(xué)及藝術(shù)領(lǐng)域中，以此促進(jìn)幼兒的健康成長。
全書分為“滲透五大領(lǐng)域的食育”“24節(jié)氣中的食育”“舌尖上的中國之食育”三大部分，實(shí)施路徑為通過幼兒園一日活動(dòng)以及家庭中的親子活動(dòng)來進(jìn)行。
作為踐行陳鶴琴先生“活教育”思想的實(shí)際探索之作，本書從當(dāng)今現(xiàn)實(shí)出發(fā)，以大自然教育為特色，將食育與生命教育和感恩教育有機(jī)結(jié)合起來，并滲透在健康、社會(huì)、語言、科學(xué)及藝術(shù)領(lǐng)域中，以此促進(jìn)幼兒的健康成長。
全書分為“滲透五大領(lǐng)域的食育”“24節(jié)氣中的食育”“舌尖上的中國之食育”三大部分，實(shí)施路徑為通過幼兒園一日活動(dòng)以及家庭中的親子活動(dòng)來進(jìn)行。
